エネルギー:96kcal たんぱく質:3.2g 脂質:1.6g 炭水化物:17.5g
■材料と一人分の純使用量(g)
- かぼちゃペースト … 30
- 牛乳 … 40
- 砂糖 … 7
- 粉ゼラチン … 1.2
- 水 … 7
- ゆであずき缶 … 5
■調理方法
- ゼラチンを水で20分ふやかし、湯せんで溶かす。
- かぼちゃペーストを蒸し、牛乳と混ぜて裏ごしする。
- 砂糖を加え、ひと肌程度まで温める。
- 火を止め、1のゼラチンを加え混ぜ合わせる。
- プリン液を器に流しいれ、冷蔵庫で冷やし固める。
- 固まったプリンに、あずきを飾って完成。
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