エネルギー:37kcal たんぱく質:3.8g 脂質:1.7g 炭水化物:1.7g
■材料と一人分の純使用量(g)
- 木綿豆腐 …40
- ニラ …10
- 小えび …1
- おろししょうが …1
- 鶏がらスープの素 …1.5
- しょうゆ …0.5
- 塩 …0.2
- 水 …140
■調理方法
- 木綿豆腐を1cmのさいのめ切りにする。
- ニラを3cmの長さに切る。
- お湯をわかし、しょうが、鶏がらスープの素、しょうゆの順に加える。
- 塩を味を見ながら加える。
- 豆腐を加え、熱が通ったらニラを入れ、火を止める。
- お椀にスープを盛り、小えびを散らす。
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