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エネルギー:123kcal たんぱく質:4.9g  脂質:2.4g  炭水化物:20.8g

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■材料と一人分の純使用量(g)

  • 抹茶 … 1
  • (抹茶を溶かす湯) … 5
  • 牛乳 … 60
  • ゼラチン … 1.5
  • (ゼラチンをふやかす水) … 8
  • 砂糖 … 8
  • 栗の甘露煮 … 10
  • 巨峰 … 15

■調理方法

  1. 水にゼラチンをいれ、20分ふやかす。
  2. 鍋で牛乳をあたためる。
  3. ゼラチンを湯煎し、溶かす。
  4. ボウルに脱脂粉乳をいれ、温めた牛乳を少しずつ入れ溶かす。
  5. ボウルに抹茶を入れ湯で溶かし、さらに温めた牛乳も少し入れ混ぜる。
  6. 2の温めた牛乳の鍋に、4と5をこしながら入れる。
  7. 砂糖を入れ混ぜる。
  8. 4のゼラチン液を加える。
  9. カップに注ぎ、冷蔵庫冷やし固める。
  10. 巨峰半分に切り、プリンの上に巨峰と栗を飾る。

■関連リンク

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キャベツとブロッコリーのツナ和え
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