エネルギー:44kcal たんぱく質:2.4g 脂質:0.60g 炭水化物:13.6g
■材料と一人分の純使用量(g)
- 大根 … 65
- なめこ … 20
- 里芋 … 20
- こねぎ … 3
- 削り節 … 1.2
- 昆布 … 0.6
- 水 … 120
- みそ … 8
■調理方法
- 削り節と昆布と水でだしをとる。
- 里芋を一口サイズに切り、大根をおろす。
- 鍋にだし汁を入れ、沸騰させる。
- 里芋、大根、なめこの順で鍋に入れる。
- みそをとき入れ、味付けをする。
- 小口切りにしたこねぎを加える。
- 汁椀に盛り付ける。
■関連リンク
【献立】食欲の秋!もりもり!ヘルシー!和風御膳
健康玄米ごはん!!
根菜つくねのハーモニー~きのこあんかけ~
シャッキッとカラフルごま酢和え
なめこと里芋のみぞれ汁
きなこのぷりぷりプリン