エネルギー:124kcal たんぱく質:4.5g 脂質:5.1g 炭水化物:15.1g
■材料と一人分の純使用量(g)
- じゃがいも … 70
- にら … 20
- プロセスチーズ(5mm角) … 7
- 小麦粉 … 2
- 桜えび … 1
- しらす干し … 3
- ごま油 … 3
- めんつゆ … 1.4
- レモン汁 … 2
■調理方法
- じゃがいもはすりおろし、褐変を防ぐためにレモン汁をかけておく。
- 1のじゃがいもをザルに移し、水分をきる。
- にらは2cmの長さに切る。
- じゃがいも、にら、小麦粉、チーズ、桜えび、しらす干し、めんつゆを加え混ぜ合わせる。
- ホテルパンにクッキングシートをひいてごま油を塗り、生地を流しいれスチコン(180℃、スチーム40%)で15~20分焼く。
- 切り分けて皿に盛りつける。
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