エネルギー:76kcal たんぱく質:1.4g 脂質:0g 炭水化物:18.0g
■材料と一人分の純使用量(g)
- りんご … 20
- レモン汁 … 1
- ゆず茶 … 20
- 砂糖 … 2
- 水 … 50
- 粉ゼラチン … 1.5
- 水 … 10
- ミントの葉 … 0.1(1枚)
■調理方法
- 粉ゼラチンに水を入れ20~30分ふやかし、湯せんにかけて溶かす。
- 鍋にゆず茶、砂糖、水を入れて混ぜ、35度に温める。
- 溶かしたゼラチンを加え、ゼリー液を作る。
- りんごは8mmの角切りにし、レモン汁をかけておく。
- 器にりんごを入れ、4のゼリー液を注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。
- 固まったゼリーにミントの葉を飾る。
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