エネルギー:87kcal たんぱく質:3.7g 脂質:3.3g 炭水化物:10.9g
■材料と一人分の純使用量(g)
- ゼラチン … 1.5
- 水 … 10
- 抹茶 … 1
- お湯 … 5
- 牛乳 … 60
- 砂糖 … 5
- 生クリーム … 2
- ゆで小豆 … 5
- きな粉 … 0.1
■調理方法
- 水で20分以上ふやかしておいたゼラチンを湯せんで溶かす。
- 砂糖と牛乳を混ぜ、人肌程度に温める。
- お湯でペースト状にした抹茶を2に加える。
- ゼラチンも加えて混ぜ、器に盛り冷やし固める。
- 固まったプリンに生クリームをたらし、あずきを盛り、きな粉をかける。
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