エネルギー:50kcal たんぱく質:2.1g 脂質:0.3g 炭水化物:7g
■材料とひとり分の純使用量(g)
- ゼラチン…2.1
- 水…15
- 100%ぶどうジュース…55
- 砂糖…7
- レモン汁…0.7
- ヨーグルト…6
- ミントの葉…0.07
■調理方法
- ゼラチンを水で20~30分ふやかし、湯せんにかけて、溶かす。
- 鍋に、ぶどうジュース、砂糖、レモン汁を加えて、35℃に温め、1を加える。
- 2がしっかり混ざったら、器に盛り付け、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める。
- 3が固まったら、上にヨーグルトをのせ、ミントの葉をかざる。
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