エネルギー:79kcal たんぱく質:4.6g 脂質:1.4g 炭水化物:12.7g
■材料と一人分の純使用量(g)
- 低脂肪牛乳 … 50
- 調整豆乳 … 25
- 水 … 25
- 紅茶 … 50
- 砂糖 … 2
- ゼラチン … 2
- ゼラチン(水) … 10
- バナナ … 10
- ミント … 3.5
- レモン … 3
- 水 … 1.8
- メープルシロップ … 8
■調理方法
- ゼラチンに水を加えてふやかし、湯せんにかけてとかす。
- 沸騰したお湯に茶葉をいれ火を止めてから3分村氏、紅茶を抽出する。
- 鍋に紅茶、牛乳、豆乳、砂糖を加え、ひと肌程度になるまで温める。
- 火を止めゼラチンを加える。
- プリン液をガラスカップにいれ冷蔵庫で冷やし固める。
- バナナをスライスし、水で薄めたレモン汁につける。
- プリンが固まったらメープルシロップを中央にたらす。
- バナナを2枚に重ねてのせ、ミントの葉を添える。
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