エネルギー:298kcal たんぱく質:7.0g 脂質:0.8g 炭水化物:62.8g
■材料と一人分の純使用料(g)
- 米 … 80
- だし汁
- こんぶ … 0.5
- 削り節 … 1
- 水 … 104
- さくらえび … 2
- たけのこ(ゆで) … 20
■調理方法
- 米は洗米後60分以上浸水する。
- こんぶと削り節でだし汁をとる。
- たけのこは、長さ2cmの短冊切りにする。
- 炊飯釜に米、だし汁、たけのこ、さくらえびを加え、炊飯する。
- 炊き上がったら全体をよく混ぜ、お椀に盛り付ける。
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