エネルギー:82kcal たんぱく質:1.9g 脂質:4.0g 炭水化物:10.3g.
■材料と一人分の純使用量(g)
- きょうな … 25
- ミニトマト … 2個
- 切り干し大根 … 5
- さくらえび … 1 ドレッシング
- 酢 … 6
- しょうゆ … 4
- 砂糖 … 3
- ゆずこしょう … 0.3
- 油 … 4
■調理方法
- まいたけは小房にわける。
- ピーマンは千切りにする。
- キャベツは2cm角のざく切りにする。
- にんじんは短冊切りにする。
- たまねぎは繊維に沿って1cm幅に切る。
- しょうがをすりおろす。
- バターは湯せんにかけて溶かす。
- 野菜をすべて混ぜ合わせる。
- タレの調味料とすりおろしたしょうが、バターを混ぜ合わせる。
- アルミホイルに鮭、野菜、タレの順番にのせて包む。
- 10をスチームコンベクションオーブンで190℃スチーム60%で15分間加熱する。
- 皿にホイルを開かずにのせてできあがり。
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