エネルギー:45kcal たんぱく質:1.2g 脂質:0.1g 炭水化物:10.7g ■材料と一人分の純使用量(g)
- きゅうり … 30
- ラディッシュ … 5
- 切り干し大根 … 10
- カットわかめ … 0.5
- 酢 … 8
- しょうゆ … 3
- 砂糖 … 2
■調理方法
- 切り干し大根を水につけてもどし、5cmに切る。さっと湯通しし、粗熱をとってからしぼる。
- きゅうりは2mm幅の小口切り、ラディッシュは1mm幅の輪切りにする。
- ボウルに調味料、きゅうり、カットわかめ、ラディッシュを入れ混ぜ合わせる。
- 3に、切り干し大根を入れ混ぜ合わせる。
- 器に盛り付ける。(食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておくと良い)
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