エネルギー:272kcal たんぱく質:14.9g 脂質:14.8g 炭水化物:19.0g
■材料と一人分の純使用量(g)
- ジャガイモ … 80
- 玉ねぎ … 20
- バター … 2.5
- 卵 … 60
- ツナ缶 … 14
- 牛乳 … 13
- 塩 … 0.3
- こしょう … 0.01
- ピザ用チーズ … 10
- ミニトマト … 30
- サニーレタス … 5
■調理方法
- ジャガイモは、1.5㎝角に切り、水にさらしておく。
- 玉ねぎは、1.5㎝角に切る。
- ツナ缶は油を切っておく。
- ジャガイモをやわらかくなるまで茹でる。
- 鍋にバターを熱し、玉ねぎを入れ透明になるまで炒める。
- ジャガイモと玉ねぎを混ぜ合わせておく。
- 卵は溶きほぐして塩、こしょう、牛乳を加え混ぜ合わせる。
- 天板にクッキングシートを敷き、ツナ、ジャガイモと玉ねぎ、チーズの順に並べ卵を流しいれる。
- スチームコンベクションオーブン(170~180度スチーム60~80%)で20分焼く。
- 皿にオムレツを盛り付け、サニーレタスとトマトを添える。
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