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エネルギー:178kcal たんぱく質:2.1g  脂質:5.2g  炭水化物:32.0g

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■材料と一人分の純使用量(g)

  • 冷凍かぼちゃ(カット) … 40
  • さつまいも … 20
  • 栗の甘露煮 … 15
  • レーズン … 10
  • サラダ菜 … 2
  • アーモンド … 2
  • ヨーグルト … 2
  • マヨネーズ … 5
  • レモン果汁 … 1
  • こしょう … 0.01

■調理方法

  1. かぼちゃを蒸して、熱いうちにつぶし、冷やしておく。
  2. さつまいもは皮を残したまま1㎝角に切り、蒸し、冷やす。
  3. 栗は1㎝角に切り、サラダ菜は3㎝の大きさにちぎる。
  4. アーモンドは袋に入れ、めん棒で砕く。
  5. ボウルにかぼちゃ、さつまいも、くり、レーズン、ヨーグルトを入れて混ぜ合わせる。
  6. 5にマヨネーズ、レモン汁、こしょうを加えて味をととのえる。
  7. 器に盛り付けて出来上がり。

■関連リンク

【献立】ほくほく御膳
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