エネルギー:178kcal たんぱく質:2.1g 脂質:5.2g 炭水化物:32.0g
■材料と一人分の純使用量(g)
- 冷凍かぼちゃ(カット) … 40
- さつまいも … 20
- 栗の甘露煮 … 15
- レーズン … 10
- サラダ菜 … 2
- アーモンド … 2
- ヨーグルト … 2
- マヨネーズ … 5
- レモン果汁 … 1
- こしょう … 0.01
■調理方法
- かぼちゃを蒸して、熱いうちにつぶし、冷やしておく。
- さつまいもは皮を残したまま1㎝角に切り、蒸し、冷やす。
- 栗は1㎝角に切り、サラダ菜は3㎝の大きさにちぎる。
- アーモンドは袋に入れ、めん棒で砕く。
- ボウルにかぼちゃ、さつまいも、くり、レーズン、ヨーグルトを入れて混ぜ合わせる。
- 5にマヨネーズ、レモン汁、こしょうを加えて味をととのえる。
- 器に盛り付けて出来上がり。
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