エネルギー:67kcal たんぱく質:2.5g 脂質:0.7g 炭水化物:13.1g
■材料と一人分の純使用量(g)
- 低脂肪牛乳…65
- 砂糖…8
- 寒天…0.4
- 水…15
- ブルーベリーソース…3
- ブルーベリー…2
- ミント…0.1
■調理方法
- 牛乳に砂糖を加え、50~60℃に温める。
- 水に寒天を加えて加熱し、1~2分間沸騰させて、しっかり溶かす。
- 温めた牛乳に2の寒天液を加え、ゼリー液を作る。
- ゼリー液を器に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。
- ゼリーの上にブルーベリーソース、ブルーベリー、ミントを飾る。
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