エネルギー:56kcal たんぱく質:0.2g 脂質:0.2g 炭水化物:14.9g
■材料と一人分の純使用料
- リンゴジュース…80
- 粉寒天…0.5
- りんご…15
- レモン汁…3
- 水…1
- 砂糖…3
- 水…14
■調理方法
- 皮がついたままのりんごを、1㎝の角切りにし、1gの水で薄めたレモン汁につける。
- 鍋にりんごジュースと砂糖を入れ50~60℃に温める。
- 別の鍋に寒天と水を入れ加熱して煮溶かし、1~2分間沸騰させる。
- 3の寒天液に2のりんごジュースを加え、ゼリー液を作る。
- 容器にゼリー液を注ぎ、冷やし固める。
- 固まったら、リンゴを上に飾る。
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