エネルギー:83kcal たんぱく質:1.8g 脂質:1.0g 炭水化物:18.2g
材料と一人分の純使用量(g)
- かぼちゃ … 60
- 砂糖 … 4
- ゆで小豆缶詰 … 5.4
- パンプキンシード … 0.4
- 粉寒天 … 0.5
- 水 … 30
■調理方法
- かぼちゃを蒸して、熱いうちに皮を取り除きつぶす。
- 水15gに砂糖をとかし、砂糖水でつぶしたかぼちゃをとかし、ザルでこす。
- 鍋に水15gと粉寒天を入れ、1~2分間沸騰させる。
- 寒天液に2を入れて混ぜ、容器に注ぎ、冷蔵庫で冷やす。
- ゆで小豆を盛り、パンプキンシードを2個そえる。
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