エネルギー:102kcal たんぱく質:3.2g 脂質:6.6g 炭水化物:8.8g ■材料と一人分の純使用量(g)
- トマト … 70
- ほうれん草 … 30
- アーモンド … 10
- みりん … 3.6
- 酢 … 2.7
- 白ごま … 1.8
- コンソメ … 1.4
■調理方法
- トマトは1㎝×1㎝のサイコロ状に切る。
- ほうれん草は5㎝に切り、茹でて水冷し、絞る。
- アーモンドを袋に入れ、麺棒で叩いて粉々にする。
- みりん・酢・ごま・コンソメを混ぜ合わせる。
- ボールに全ての材料を入れ、混ぜ合わせる。
- 水気を切りながら皿に盛りつける。
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