エネルギー:121kcal たんぱく質:3.1g 脂質:5.7g 炭水化物:16.3g
■材料と一人分の純使用量(g)
- かぼちゃ … 40
- カシューナッツ … 10
- マヨネーズ … 1
- レーズン … 5
- 塩 … 0.13
- 黒こしょう … 0.025
- ミニトマト … 15
- リーフレタス … 2
■調理方法
- かぼちゃを柔らかくなるまで蒸し、皮ごとつぶして粗熱を取る。
- かぼちゃに、マヨネーズ・カシューナッツ・レーズン・塩・黒こしょうを加え、混ぜる。
- 皿に、リーフレタスをしき、2を盛り付け、ミニトマトをそえる。
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