エネルギー:エネルギー:105kcal たんぱく質:1.9g 脂質:4.8g 炭水化物:12.4g
■材料と一人分の純使用量(g)
- 牛乳… 40
- ココナッツミルク…20
- 水… 10
- 砂糖… 7
- 粉寒天 …0.4
- 柿…20
- ミントの葉…0.05
■調理方法
- 水が入った鍋に粉寒天を入れて火にかける。沸騰後1~2分沸かす。
- 別の鍋で牛乳・ココナッツミルク・砂糖火にかける。
- 1と2を合わせたものをガラスカップに1人分ずつ入れて冷やす。
- 柿は皮をむきブレンダーでペースト状にしてソースを作る。
- 固まったプリンの上に柿のソースをかけ、ミントの葉を飾る。
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