エネルギー:313kcal たんぱく質:9.9g 脂質:3.3g 炭水化物:58.2g
■材料と一人分の純使用量(g)
- 米 … 70
- 水 … 91
- こまつな … 15
- にんじん … 15
- あさり … 25
- コーン … 13
- 油 … 0.4
- バター … 2
- コンソメ … 0.5
- 塩 … 0.2
- こしょう … 0.05
■調理方法
- 米は洗米後60分以上浸水する。
- こまつなとにんじんは粗みじん切りにする。
- バターは適当な大きさに切っておく。
- 浸水した米に、にんじん、コーン、バター、コンソメを加えて炊飯する。
- 鍋に油を入れて熱し、こまつな、あさりの順に入れて炒める。
- 炒めたこまつなとあさりを塩、こしょうで味付けをする。 7.炊き上がったピラフに炒めたこまつな、あさりを加えて混ぜ合わせ、皿に盛る。
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