エネルギー:125kcal たんぱく質:13.0g 脂質:5.9g 炭水化物:4.2g
■材料と一人分の純使用量(g)
- ほっけ … 70
- バジル粉 … 0.1
- パン粉 … 3
- パルメザンチーズ … 0.3
- おろしにんにく … 2
- 塩 … 0.3
- こしょう … 0.03
- オリーブオイル … 2.5
- レタス … 10
- ミニトマト … 10
■調理方法
- おろしにんにく・塩・こしょうを混ぜ合わせる。
- バジル・パン粉・パルメザンチーズを混ぜ合わせる。
- ほっけの水分をペーパーで拭き取り、1→2の順でつける。
- 3にオリーブオイルをかけて、190℃で予熱したオーブンで15分焼く。
- 皿に焼きあがったほっけを盛り、レタス・ミニトマトを添える。
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