エネルギー:48kcal たんぱく質:3.7g 脂質:1.9g 炭水化物:4.3g
■材料と一人分の純使用量(g)
- もやし … 30
- きゅうり … 20
- キャベツ … 20
- にんじん … 10
- ハム … 10
- ミニトマト … 10
- にんにく … 0.2
- 顆粒中華だし … 1.2
■調理方法
- もやしを茹でて、水冷し、水気をしぼる。
- きゅうりは繊切りにする。
- キャベツとにんじんは長さ3cmの繊切りにする。
- ハムは長さ3cm、幅5㎜の短冊切りにする。
- にんにくはおろし金でおろす。
- もやし、きゅうり、キャベツ、にんじん、ハム、にんにくを混ぜ合わせる。
- 顆粒中華だしを少量の湯で溶いたものを加え、混ぜ合わせる。
- 皿に盛り付け、ミニトマトを添える。
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