エネルギー:96kcal たんぱく質:3.8g 脂質:2.7g 炭水化物:14.4g
■材料と1人分の純使用量(g)
- 牛乳 … 70
- 砂糖 … 8
- ゼラチン … 1.6
- 水 … 10
- アーモンドエッセンス … 0.1
- みかん … 20
- ミント … 0.08
■調理方法
ゼラチンに水を入れふやかし、湯銭にかけて溶かす。
牛乳に砂糖を加え、弱火で30℃まであたためる。
2に溶かしたゼラチン、アーモンドエッセンスを加えよく混ぜる。
器にみかんを入れ、3の液を注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。
固まったら、上にミントをのせる。
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