エネルギー:341kcal たんぱく質:8.7g 脂質:4.0g 炭水化物:66.5g
■材料と一人分の純使用量(g)
- 米 … 80
- 水 … 104
- ぶなしめじ … 22
- えのきたけ … 30
- にんじん … 10
- 顆粒コンソメ … 1
- 有塩バター … 2
- こしょう … 0.02
- パルメザンチーズ … 5
■調理方法
- 米は洗米後60分以上浸水する。
- ぶなしめじ、えのきたけは石づきを取り、2cmの長さに切る。
- にんじんは皮をむき、フードプロセッサーでみじん切りにする。
- バターは1cmの角切りにしておく。
- 浸水しておいた米にぶなしめじ、えのきたけ、にんじん、コンソメを混ぜ入れ、炊飯する。
- ご飯が炊き上がったら炊飯器にバター、こしょう、チーズを入れてよく混ぜ、皿に盛る。
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