エネルギー:64kcal たんぱく質:3.6g 脂質:1.7g 炭水化物:9.8g ■材料と一人分の純使用量(g)
- 白菜 … 65
- むき枝豆(冷凍) … 10
- 焼きちくわ … 10
- 乾燥ひじき … 1.5
- 酢 … 6
- 砂糖 … 4
- しょうゆ … 2
- 白ごま … 1.1
■調理方法
- 白菜を長さ4㎝の短冊切りにする。
- ちくわを5mmの輪切りにする。
- ひじきを水で戻し、数回洗う。
- 白菜、ひじき、枝豆をゆでて冷却し、水気をきる。
- 白菜、ひじき、枝豆、ちくわと、酢、砂糖、しょうゆを和える。
- 器に盛りつけ、ごまをふる。
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