エネルギー:66kcal たんぱく質:4.9g 脂質:3.4g 炭水化物:5.3g
■材料と一人分の純使用量(g)
- トマト … 50
- ブロッコリー … 30
- 黄ピーマン … 15
- サニーレタス … 10
- ツナ缶 … 20
- オリーブオイル … 3
- 穀物酢 … 3
- 塩 … 0.2
- こしょう … 0.03
■調理方法
- トマトはへたをとり、2cmの角切りにする。
- ブロッコリーは小房に分け、茎は食べやすい大きさに切る。
- 黄パプリカは1.5cmの角切りにする。
- サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。
- ブロッコリーと黄パプリカを茹でる。
- ボウルにトマト、ブロッコリー、黄パプリカを入れ、混ぜる。
- 別のボウルに、オリーブオイル、酢、塩、こしょうを入れ良く混ぜ合わせ、ツナを加える。
- 皿にサニーレタスをひいて、その上に混ぜておいた野菜を盛りつける。
- 上に混ぜ合わせたツナをのせる。
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