エネルギー:102kcal たんぱく質:3.7g 脂質:3.3g 炭水化物:15.2g
■材料と一人分の純使用量(g)
- じゃがいも…20
- さつまいも…20
- マッシュルームスライス缶…20
- 玉ねぎ…10
- オリーブ油…0.5
- 牛乳…70
- 水…50
- 固形コンソメ…1
- 食塩…0.2
- こしょう…0.02
- パセリ…0.02
■調理方法
- 玉ねぎ、じゃがいも、さつまいもをそれぞれ1cm角に切る。
- 鍋にオリーブ油をいれ、玉ねぎを炒める。
- 玉ねぎが透明になってきたら、じゃがいも、さつまいも、マッシュルームを加え、炒める。
- 3に牛乳、水を加えて煮る。
- 野菜に火が通ったらコンソメ、食塩、こしょうで味付けをする。
- 器に盛り、パセリをふる。
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