エネルギー:117kcal たんぱく質:4.7g 脂質:6.9g 炭水化物:9.6g
■材料と一人分の純使用量(g)
- じゃがいも … 20
- しめじ … 10
- ベーコン … 5
- 玉ねぎ … 5
- 牛乳 … 100
- コンソメ … 0.8
- 塩 … 0.3
- こしょう … 0.03
- 油 … 1
- 水 … 45
■調理方法
- しめじは、石づきをとりばらす。
- じゃがいもは皮をむき、半分に切りそれを8等分にする。
- 玉ねぎは、幅5mm程度のスライスにする。
- ベーコンは1cm角に切る。
- 鍋に油を入れて熱し、ベーコン・玉ねぎがしんなりするまで炒める。
- 5にじゃがいも・水・顆粒コンソメを加え、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
- そこにしめじを加え、温まったら牛乳を加える。
- 最後に塩・こしょうを加え味を調える。
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