エネルギー:92kcal たんぱく質:2.7g 脂質:0g 炭水化物:20.6g
■材料と一人分の純使用量
- ゆず茶 … 20
- 砂糖 … 5
- ゼラチン … 3
- みかんの缶詰 … 20
- 水 … 70
■調理方法
- ゼラチンを20gの水で20~30分程度ふやかしておく。
- ふやかしたゼラチンを湯せんにかけてとかす。
- 鍋に水50g、ゆず茶、砂糖を入れ、35℃くらいに温める。
- 溶かしたゼラチンを3に加え、ゼリー液をつくる。
- 器に注ぎ、冷やし固める。
- 固まったら、ミカンを飾る。
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