エネルギー:297kcal たんぱく質:4.8g 脂質:3.6g 炭水化物:58.4g
■材料と一人分の純使用量(g)
- 米…70
- 水…91
- にんじん…15
- 青ピーマン…10
- 玉ねぎ…10
- コーン…10
- バター…3
- コンソメ…0.5
- 油…0.5
■調理方法
- 米は洗米後60分以上浸水させる。
- にんじん、ピーマン、玉ねぎをみじん切りにする。
- バターは小さく切る。
- 鍋に油を入れて熱し、ピーマンを炒める。
- 米にコンソメ、バター、にんじん、玉ねぎ、コーンを入れ、一緒に炊飯する。
- 炊き上がったご飯に、炒めたピーマンを混ぜる。
- 混ぜたご飯を小鉢などに入れ、皿に盛り付ける。
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