エネルギー:108kcal たんぱく質:4.9g 脂質:3.0g 炭水化物:15.9g
■材料と一人分の純使用量(g)
- 牛乳…50
- プレーンヨーグルト…35
- 砂糖…10
- ゼラチン…2
- ラズベリー…2個
- ブルーベリー…3個
- イチゴソース…1
- 水…10
■調理方法
- ゼラチンを水で20~30分程度ふやかす。
- 水で戻したゼラチンを湯せんで溶かす。
- 鍋にヨーグルト、砂糖、牛乳を入れ、火にかけながら30℃になるまで温める
- 3にゼラチン液を加える。
- 出来上がった液をカップに注ぎ、冷蔵庫で1時間半冷やし固める。
- 固まったら、イチゴソースをかけラズベリー、ブルーベリーを盛り付ける。
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