エネルギー:182kcal たんぱく質:17.9g 脂質:6.0g 炭水化物:13.2g
■材料と一人分の純使用量(g)
- 鮭 … 70
- キャベツ … 25
- じゃがいも … 17
- しめじ … 14
- たまねぎ … 10
- コーン … 9
- タレ
- みそ … 6
- 砂糖 … 3
- 酒 … 5
- バター … 3
■調理方法
- キャベツを長さ5×幅0.5cmに切る。
- じゃがいもを厚さ0.5cmのいちょう切りにする。
- たまねぎは半分に切り薄切りにする。
- しめじは小房にわけて4cmの長さに切る。
- みそダレをあわせておく。
- アルミホイル(長さ35cm)を広げる。
- キャベツ、たまねぎ、じゃがいも、鮭、しめじ、コーンの順にのせる。
- みそダレの上にバターをのせて、アルミホイルを閉じる
- スチームコンベクションオーブン(220℃、スチーム40%)に入れて15分間焼く。
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