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エネルギー:142kcal たんぱく質:4.2g  脂質:3.9g  炭水化物:22.8g
101117siru_m.JPG ■材料と一人分の純使用量(g)

  • さつまいも … 50
  • たまねぎ … 20
  • 牛乳 … 100
  • コンソメ … 1
  • 塩 … 0.2
  • こしょう … 0.01
  • 乾燥パセリ … 0.01

■調理方法

  1. さつまいもの皮をむき、輪切りにして、水にさらしておく。
  2. たまねぎを1口大に切る。
  3. さつまいもを10分間、たまねぎを8分間蒸す。
  4. 牛乳とさつまいも、たまねぎをミキサーで一緒に攪拌する。
  5. 鍋に入れ、かき混ぜながら3~4分温め、コンソメ、塩、こしょうで味を整える。
  6. スープ皿に盛り、お好みでパセリをふる。

■関連リンク

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