エネルギー:152kcal たんぱく質:14.4g 脂質:6.3g 炭水化物:7.9g
■材料と一人分の純使用量(g)
- 生鮭 … 60
- 酒 … 5
- 塩 … 0.3
- こしょう … 0.01
- かぼちゃ … 20
- たまねぎ … 20
- 青ピーマン … 10
- 赤ピーマン … 10
- マヨネーズ … 5
- しょうゆ … 3
■調理方法
- 生鮭を酒に10分間漬ける。
- 鮭の水気を切り、塩とこしょうで下味をつける。
- たまねぎは繊維に沿って繊切りにする。
- 青・赤ピーマンは3mm幅の薄切りにする。
- かぼちゃは厚さ1cm×横6cmの薄切りにする。
- アルミホイルの上にたまねぎ、青・赤ピーマン、鮭をのせ、奥にかぼちゃのせる。
- 鮭の上からマヨネーズとしょうゆをかける。
- アルミホイルを閉じる。
- 200℃に予熱したトースターもしくはオーブンで20分焼く。
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