エネルギー:190kcal たんぱく質:12.9g 脂質:12.5g 炭水化物:5.1g
■材料と一人分の純使用量(g)
- 鶏もも肉(皮付き)...70
- ごま...4
- 酒...1
- しょうゆ...4
- みりん...1
- しょうが...1
- レタス...20
- きゅうり...10
- 黄パプリカ...10
- ミニトマト...10
- 酢...5
- 砂糖...1
- 塩...0.1
- にんにく...0.3
- こしょう...0.01
- オリーブ油...0.5
■調理方法
- ごま、酒、しょうゆ、みりん、おろししょうがを混ぜ合わせ、漬け汁を作る。
- 一口大に切った鶏もも肉を漬け汁に30分間漬ける。
- 200度に温めたオーブンで、20分程度焼く。
- レタス、きゅうり、黄パプリカは3cmの長さの千切りにし、水に漬けておく。
- 酢、砂糖、塩、おろしにんにく、こしょう、オリーブ油を合わせ、ドレッシングを作る。
- 器に水切りした野菜とトマトを盛り、ドレッシングをかける。
- 鶏もも肉を盛りつける。
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