エネルギー:132kcal たんぱく質:6.9g 脂質:4.6g 炭水化物:10.5g ■材料と一人分の純使用量(g)
- あさり(冷凍、むき) … 10
- ほうれん草 … 20
- たまねぎ … 20
- ぶなしめじ … 15
- にんじん … 10
- 牛乳 … 100
- コンソメ … 1
- 食塩 … 0.2
- 水 … 30
■調理方法
- ほうれん草は3cm程度に切り、下茹でする。
- たまねぎは5mm程度にスライスする。
- にんじんは皮をむき、2~3mm程度のいちょう切りにする。
- しめじは小房に分ける。
- 鍋に水とにんじんを入れ、加熱する。
- にんじんに火が通ったら、たまねぎとぶなしめじを加える。
- たまねぎが透明になったら牛乳を加え、沸騰しないように気を付けて加熱する。
- あさりとその出汁、ほうれん草を加え、温める。
- コンソメと塩を加え、味を調える。
■関連リンク
【献立】しゃれおつcafé
パプコーンライス
鮭のとろ~りチーズムニエル
もそっとソースがけ
貧血女子のためのミルクスープ
ちょっぴりシックなぶどうゼリー