エネルギー:94kcal たんぱく質:4.6g 脂質:3.0g 炭水化物:12.2g
■材料と一人分の純使用量(g)
- 牛乳 … 80
- 脱脂粉乳 … 1
- 湯 … 3
- 砂糖 … 4
- ゼラチン … 1.8
- 水(ゼラチン用) … 10
- バニラエッセンス … 0.1
- ラズベリー … 6
- ブルーベリー … 1
- デザートソース … 5
■調理方法
- ゼラチンを水で20~30分ふやかし、湯せんにかけて溶かす。
- 鍋に牛乳、湯でといた脱脂粉乳、砂糖を加え、35℃程度まで温める。
- バニラエッセンスを加え混ぜた後、器に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。
- 固まったら、ラズベリー、ブルーベリーを飾り、デザートソースをかける。
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