エネルギー:77kcal たんぱく質:3.0g 脂質:4.2g 炭水化物:8.2g
■材料と一人分の純使用量(g)
- キャベツ … 50
- ブロッコリー … 20
- ミニトマト … 10(1個)
- かにかま(ほぐし) … 6
- きくらげ … 1.5
- 砂糖 … 1.5
- しょうゆ … 3
- 中華顆粒だし … 0.3
- ごま油 … 4
■調理方法
- きくらげを水に戻し、いしづきを取る。
- ブロッコリーの房を一口大に切り、茎は千切りにする。
- キャベツときくらげを繊切りにする。
- ミニトマトのへたを取り、縦方向で半分に切る。
- 砂糖、しょうゆ、顆粒中華だし、ごま油を合わせて混ぜ、ドレッシングを作る。
- ボールにキャベツ、ブロッコリーの茎、きくらげ、かにかまを入れ、混ぜ合わせる。
- 器に盛り、トマトとブロッコリーの房を添え、ドレッシングをかける。
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