エネルギー:43kcal たんぱく質:2.3g 脂質:2.7g 炭水化物:2.1g
■材料と一人分の純使用量(g)
- 小松菜 … 20
- にんじん … 9
- 鶏卵 … 15
- 固形コンソメ … 1.9
- ごま油 … 1
- こしょう … 0.02
- 水 … 140
■調理方法
- 小松菜を4cmの長さに切り、ゆでる。
- にんじんを4cmの長さの繊切りにする。
- 卵を溶く。
- 鍋に湯を沸かし、固形コンソメ、にんじんを入れる。
- にんじんに火が通ったら溶き卵を回し入れ、こしょう、ごま油で味を調える。
- 最後にゆでた小松菜を入れ、盛り付ける。
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