エネルギー:251kcal たんぱく質:5.1g 脂質:2.4g 炭水化物:50.3g
■材料と一人分の純使用量(g)
- 米 … 60
- 水 … 78
- しめじ … 25
- たまねぎ … 5
- にんじん … 5
- グリンピース … 10
- 固形コンソメ … 0.5
- 塩 … 0.2
- こしょう … 0.05
- バター … 2
■調理方法
- 米は洗米後60分以上浸水する。
- しめじは石づきをとって洗い、小房にわける。
- たまねぎはみじん切りにする。
- にんじんはみじん切りにする。
- グリンピースはゆでておく。
- バターは5mm幅に切る。
- 浸水した米に、コンソメ、塩、こしょうを加えて混ぜる。
- 次に、しめじ、たまねぎ、にんじん、バターをのせ、炊飯する。
- 炊きあがったら、グリンピースを加えて混ぜ、皿に盛り付ける。
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