エネルギー:40kcal たんぱく質:1.4g 脂質:2.1g 炭水化物:4.2g
■材料と一人分の純使用量(g)
- キャベツ … 30
- 大根 … 15
- にんじん … 10
- 玉ねぎ … 5
- ベーコン … 5
- 固形コンソメ … 1.5
- 水 … 140
- 塩 … 0.3
- こしょう … 0.02
■調理方法
- キャベツは、4cm角に切る。
- 大根は、1cm角に切る。
- にんじんは、いちょう切りにする。
- 玉ねぎは、半分に切ってから3mm幅にスライスする。
- ベーコンは、5mm幅に切る。
- 鍋に水を入れ、大根、にんじんを入れ火にかける。
- 沸騰してきたら、キャベツ、玉ねぎを加える。
- 具材が柔らかくなったら、固形コンソメ、塩、こしょうを入れ、味を調える。
- 火を止め、器に注ぐ。
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