エネルギー:318kcal たんぱく質:4.6g 脂質:1.1g 炭水化物:70.2g
■材料と一人分の純使用量(g)
- 米 … 70
- さつまいも … 40
- 黒ゴマ … 1
- 塩 … 0.2
- 水 … 91
■調理方法
- 米は洗米後、60分以上浸水させる。
- さつまいもは1.5㎝角に切り、水につけてあく抜きをする。
- 1の米に塩を入れて混ぜ、さつまいもを入れて炊く。
- 炊き上がったごはんを器に盛り、ゴマをふりかける。
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