エネルギー:59kcal たんぱく質:4.7g 脂質:3.4g 炭水化物:2.3g
■材料と一人分の純使用量(g)
- 小松菜…40g
- 卵…30g
- しめじ…10g
- しょうが…1g
- 顆粒中華だし…1.5g
- 塩…0.2g
- こしょう…0.02g
- 水…150g
■調理方法
- 卵を溶いておく。
- 小松菜を食べやすい大きさに切り、ゆでて水切りをしておく。
- しょうがは皮をむいて繊切りにする。
- しめじは石づきを切り落とし、1本ずつほぐしておく。
- 鍋に水を入れ、沸騰したら、しょうが、しめじ、顆粒中華だしを加える。
- 卵をまわし入れる。
- 小松菜を加え、塩とこしょうで調味する。
- 椀に汁を注ぐ。
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