エネルギー:66kcal たんぱく質:2.5g 脂質:2.8g 炭水化物:7.9g
■材料と一人分の純使用量(g)
- れんこん(水煮) … 30
- ほうれん草… 30
- 白すりごま … 5
- 酢 … 5
- しょうゆ … 3
- 砂糖 … 1
- 削り節 … 0.2
■調理方法
- れんこんは幅2mmのイチョウ切りにする。
- ほうれん草をゆで、3cmの長さに切る。
- ボールにれんこん、ほうれん草、調味料、白すりごまを入れて和える。
- 器に盛り付け、削り節を散らす。
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