エネルギー:90kcal たんぱく質:5.0g 1脂質:1.9g 1炭水化物:13.8g
■材料と一人分の純使用量(g)
- 低脂肪牛乳 … 80
- 水 … 10
- ゼラチン … 1.6
- 黒ごま(練り) … 2
- 黒砂糖 … 6
- いちご … 14(1粒)
- 巨峰 … 15(1粒)
■調理方法
- ゼラチンを水でふやかし、湯煎にかけて溶かす。
- 鍋に牛乳と黒ごまを溶きながら入れ、よく混ぜてから火にかける。
- 黒砂糖を入れ、35℃程度まで温めて火を止める。
- 溶かしたゼラチンを入れ、よく混ぜ、プリン液を作る。
- プリン液を器に盛り、冷やし固める。
- いちごと巨峰を半分に切り、固まったプリンに盛り付ける。
■関連リンク
【献立】からふる☆和風定食
とうふも餅になりたいのです(豆腐餅)
かぼちゃ、大好きです(かぼちゃとアーモンドのサラダ)
しめじと卵のすて黄なみそ汁(しめじと卵の味噌汁)
プリンも牛になっちゃいました!(黒ごま牛乳プリン)