エネルギー:51kcal たんぱく質:0.3g 脂質:1.6g 炭水化物:9.1g
■材料と一人分の純使用量(g)
- にんじん … 45
- バター … 2
- 塩 … 0.1
- 砂糖 … 5
- 水 … 適量
■調理方法
- にんじんは1.5cmの輪切りにする。
- 鍋にバターを熱し、にんじんを炒める。
- にんじんが被る程度の水を入れ、塩と砂糖を加え、中火で煮る。
- 焦がさないように時々ゆすって煮含ませる。
- にんじんが軟らかくなったら強火にして汁気をとばし、つやよく仕上げる。
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