エネルギー:26kcal たんぱく質:1.9g 脂質:0.3g 炭水化物:4.5g
■材料と一人分の純使用量(g)
- ハム … 5
- キャベツ … 25
- 玉ねぎ … 25
- さやえんどう … 5
- こしょう・黒 … 0.03
- うすくちしょうゆ … 3
- 固形コンソメ … 2
- 食塩 … 0.1
- 水 … 150
■調理方法
- ハムは半分に切り、幅1cmに切る。
- 玉ねぎは半分に切り、幅1cmに切る。
- キャベツは半分に切り、食べやすいように幅1cmに切る。
- さやえんどうは筋を取り、飾り用に1枚とっておき、残りを3等分に切る。
- さやえんどうをゆでる。
- 鍋に水を入れ、沸騰したらキャベツ、玉ねぎを煮る。
- キャベツ、玉ねぎがしんなりしたらハム、さやえんどうを加え煮る。
- コンソメ、うすくちしょうゆ、こしょうを加え、味を整える。
- 器に盛り付け、飾り用のさやえんどうをのせる。
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