エネルギー:147kcal たんぱく質:4.6g 脂質:4.5g 炭水化物:22.3g
■材料と一人分の純使用量(g)
- かぼちゃペースト … 60
- たまねぎ … 5
- 牛乳 … 90
- 有塩バター … 1
- しお … 0.1
- コンソメ … 1
- さとう … 3
- こしょう … 0.01
- 水 … 15
- 乾燥パセリ … 0.02
■調理方法
- ナベにバターをとかし、たまねぎを炒める。
- ボールにかぼちゃと全体の1/3程度の牛乳を入れ、なじませる。
- 2のかぼちゃをナベに入れ、残りの牛乳を入れる。
- 全体が混ざったら水をすこしずつ加え、とろみを調節する。
- 食塩、コンソメ、砂糖、こしょうを入れ、調味する。
- 器に盛り付け、パセリをかける。
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