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エネルギー:40kcal たんぱく質:3.0g  脂質:0.3g  炭水化物:7.2g

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■材料と一人分の純使用量(g)

  • チンゲン菜 … 55
  • 大根 … 55
  • しめじ … 15
  • ズワイガニ … 7
  • 桜えび … 1.5
  • 酢 … 5
  • 砂糖 … 3
  • 塩 … 0.2

■調理方法

  1. チンゲン菜をゆで、水を切り1cm幅に切る。
  2. しめじは食べやすい大きさにほぐし、ゆでる。
  3. 大根をすりおろす。
  4. 酢・砂糖・塩を混ぜ、調味液を作る。
  5. ボールにチンゲン菜・しめじ・大根おろし・桜えびを入れ、調味液を合わせる。
  6. 器に盛り付け、ズワイガニを天盛りする。

■関連リンク

【献立】食感いろいろ和定食
ぶーたま丼
みぞれ菜ずわい
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ゆずっちゃお♪

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